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frankreich[1]

    Frankreich

Burgund

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    Crémant de Bourgogne AOC Grande Réserve
    Louis Bouillot

    Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté und Gamay

    Die Erfahrung des Hauses spiegelt sich in der Grande Réserve mit den besten Eigenschaften der Pinot Noir- und Chardonnay-Traube wieder. Der Crémant schimmert in einem hellen Goldgelb mit einer feinen Perlung. Eignet sich hervorragend als Aperitif.

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    Le Bailly Cuvée Brut / Burgund
    Crémant de Bourgogne AOC

    Kraftvoller, rassiger und eleganter Crémant. Sehr feines und elegantes Mousseux. Üppiges Bukett von roten Früchten, Birnen, Zitrus und frischem Brot.

     

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    Crémant de Bourgogne AOC Grande Réserve Louis Bouillot

    Seit 1877 besteht das Handelshaus Bouillot und spezialisierte sich von Beginn an auf die Sektherstellung; wenig später wurde auch das Champagnerverfahren eingeführt. Mit dieser Erfahrung zählt Bouillot zu den erfahrensten Spezialisten für Crémant de Bourgogne. Der Grande Réserve besitzt die besten Eigenschaften der Pinot Noir- und Chardonnay-Traube und schimmert in einem hellen Goldgelb mit einer feinen Perlage. Auch als Apéritif eignet sich dieser Crément hervorragend. 

Champagne

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    Chaillot 1er Cru Reserve Brut 0,75L
    Champagner

    Chardonnay und Pinot Noir

    Ein erstaunlicher Champagner mit entfaltenem Aroma und Buket. Geschmeidiger Duft mit fruchtig eleganten Noten. Ideal auch als Aperitif.

    Sehr elegant mit feiner Perlung.

    Mundus Vini 2007:
    Qualitätssiegel “sehr gut”

Champagner Gonet Chardonnay Grand Cru Avize

    Champagner Gonet Chardonnay Grand Cru Avize
    Blanc de Blancs
    Champagne Michel Gonet et Fils

    Die Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay Trauben gelten als die Königsklasse der Champagner.

    Nach einer ersten Gärung bis Februar/März folgt eine 15 bis 17-monatige Flaschengärung. Anschließend die zweite Gärung und "Prise de Mousse" mehrere Wochen im Rüttelpult. Zum Abschluss folgt das Degorgieren.

    Unser Grand Cru Champagner präsentiert sich rassig elegant mit einer delikaten Frische und seidenfeinem Mousseux. Typisch für die Chardonnay-Traube sind die bleichgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Feine, lang anhaltende Aromen von grünem Apfel und frischer Butter runden diesen Champagner ab. Ausgeglichener, eleganter und langer Abgang.

    auch als 1,5-Liter Magnum Flasche

Elsaß

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    Crémant d´Alsace Brut / Elsaß
    Domaine Stoeffler

    Alle Weinberge werden nach dem biologischen Anbauverfahren, also ohne Kunstdünger und ohne synthetische Zusatzstoffe bearbeitet.

    Internetseite

Languedoc

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    Sieur d´Arques
    Crémant de Limoux AOC
    Aimery Brut

    Feinste Noten von grünem Apfel und Honig. Ein super Crémant - einer der besten Schaumweine Frankreichs.

     

Loire

Cremant de Loire A.C. Brut-Blanc Jean de Villaret

    Crémant de Loire A.C. Brut-Blanc
    Cave Jean de Villaret
    Chenin Blanc - Chardonnay  - Grosleau

    Charaktervoll und mit großer Eleganz. Harmonischer, fruchtiger, spritziger Geschmack.

    Weinbeschreibung
    Weinbewertung Mundus Vini

Crémant de Loire A.C. Rosé Sec

    Crémant de Loire A.C. Rosé Sec / Loire
    Cave Jean de Villaret - Cabernet Franc

    Lachsfarben, Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, am Gaumen Noten von Kirschen und Cassis, sehr weinig und feinfruchtig, anhaltend.

    Weinbeschreibung

 

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    Bouvet Chardonnay Brut
    Region Loire

    Ein reinsortiger Chardonnay Sekt mit feiner Perlage.

    Hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Frische Zitrusnoten in der Nase mit einer angenehmen Säure am Gaumen. Fruchtige Stachelbeer. und Aprikosenaromen.

    Super Einsteiger von Bouvet mit perfektem Preis/Qualitätsverhältnis.

    Die Kohlensäure eines Crémants ist übrigens wesentlich sanfter als bei Champagner.

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    Bouvet Ladubay Tresor Rosé Brut

    Helles Rosé mit violetten Reflexen. Feine Perlage. Duft von reifen Himbeeren, dezenter Erdbeere und einem Hauch Zitronengras. Feine Frucht unterlegt von intensiver Mineralität. Fein im Geschmack mit angenehmen Mousseux und schönem Schmelz.

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    Bouvet Ladubay Excellence 0,75L
    Brut de Loire AOC
    Blanc de Blancs (Chenin blanc)
    Saumur AOC
    Vin mousseux

    Glänzende Goldfarbe mit grünen Nuancen. Feines, lang anhaltendes Mousseux. Fruchtige Nase. Schöner Körper mit Aromen von weißen Früchten und Blumen. Langer Nachhall.

    Bouvet wurde mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit der Goldmedaille der Vinexpo 1999/2001/2003, Goldmedaille mundus vini 2001, Deutscher Fernsehpreis ”Gala” 2001, 2002, 2003, offiz. Lieferant (ARD, ZDF, SAT.1, RTL).

    Gehörte bis vor kurzem Taittinger.

    Internetseite

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    Bouvet Ladubay / Loire
    Crémant de Loire AOC
    Saphir Brut Vintage

    Glänzende Goldfarbe mit grünen Nuancen. Feines, lang anhaltendes Mousseux. Fruchtige Nase. Schöner Körper mit Aromen von weißen Früchten und Blumen. Langer Nachall. In den tiefen Kellern des Schlosses reifen herrlich prickelnde Tropfen, die zu den besten außerhalb der Champagne zählen.

     

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    Bouvet Ladubay Rosé Brut / Loire
    Excellence
    Vin Mousseux

    Helles Rosé mit violetten Reflexen. Feine Perlage. Duft von reifen Himbeeren, dezenter Erdbeere und einem Hauch Zitronengras. Feine Frucht unterlegt von intensiver Mineralität. Fein im Geschmack mit angenehmen Mousseux und schönem Schmelz.

     

Provence

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    Duc de Raybaud Brut blanc
    Chardonnay
    Vin mousseux

    Hellgelbe Farbe. Angenehme Nase von feinen, blumigen Aromen und leichtem Holzton. Frisch und fruchtig im Geschmack, mit elegantem Abgang.

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    Duc de Raybaud Rosé
    Pinot Noir
    vin mousseux

    Fein und ausgewogen mit köstlicher Frische. Bukett nach roten Früchten.

     

italien[1]

    Italien

Piemont

200

Carlo & Sylvia Moscato d'Asti
Borgo Maragliano

Borgo Maragliano liegt 450 Meter über dem Meeresspiegel, auf einem natürlichen Terrain in den Hügeln von Langhe, im Herzen Loazzolos. Es ist ein abgelegenes Gebiet, das durch den Marin gekreuzt wird, ein Wind, der vom Ligurischen Meer kommt. Dieser fördert die Reifung der Trauben, wodurch die Aromen intensiver werden.

Das Weingut Borgo Maragliano umfasst ein Gebiet von 21 Hektar Weingärten. Hergestellt, abgefüllt und verpackt wird der Wein von Mitgliedern der Galliano-Familie, die großen Respekt vor Traditionen haben, aber gleichzeitig auch eine der modernsten Vinifikationstechniken mit neuer, effizienter Apparatur verwenden. Die Weine sind das Resultat aus sorgfältiger und minutiöser Arbeit.

Herrlich frischer, leicht moussierender Dessertwein. Zu 100% aus Moscato-Bianco-Trauben hergestellt, auch Muskat genannt. Diese stammen ursprünglich aus Frankreich und wurden im 13. Jahrhundert nach Italien gebracht. Der Wein hat ein intensives Aroma mit dem Duft von kandierten Früchten, Akazienblüten und dem typischen Muskat. Ein delikates Bukett. Der Duft von Veilchen ist einzigartig. Der niedrige Alkoholgehalt und die reichhaltige Süße ergibt eine gute Balance in der Kombination mit frischen Früchten, Desserts, Konditorwaren und Nusstorten, Erdbeeren und Waldbeeren.
 

Veneto

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    Prosecco - Vino Spumante extra Dry
    Le Contesse

    Glänzende hellgelbe Farbe mit schönem Mousseux. Fruchtiges Bukett, mild und spritzig im Gescmack. Inbegriff fröhlicher, italienischer Lebensart !

    auch als 0,2L - Piccolo erhältlich

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    Le Contesse
    Prosecco - Vino Frizzante
    VALDOBBIADENE DOCG

    Der Weinbaubetrieb Le Contesse liegt nahe den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene
     

spanien[1]

    Spanien

gramona

Gramona III Lustros Cava / Penedes
Brut Nature
Saint Sadurni

Ein aristokratischer Schaumwein, mit prachtvoller gelbgrüner Farbe, einem Bouquet zum Schwärmen mit feinen Hefenoten, Blumenladen, gelbem Kernobst und leicht buttrigen Tönen. Besonders fein ist hier das Mousseux, sehr animierend. Der Wein legt sich wie ein goldenes Flies über den Gaumen.

 

deutschland[1]


    Deutschland
     

Rheingau

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    Querbach Riesling brut
    Rheingau

    Feinste Rieslingfrucht, sehr weiniger Charakter, feiner Mousseux.

    Zitat von Peter Querbach: “ Um einern gleichwertigen Champagner zu bekommen muß man in der Preislage von 65 € einsteigen!!! “

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    Reichsrat von Buhl Riesling Sekt Brut

    Schon im Weinberg werden die Weichen für einen hervorragenden Sekt gestellt. Spitzengrundweine sind der Schlüssel für die Qualität. Die Veredelung erfolgt nach der traditionellen Methode, wie sie auch in der Champagne angewendet wird. Ein langes Hefelager verspricht ausdrucksstarke Sekte.

    Der Riesling Sekt Brut ist die Visitenkarte des Hauses Buhl im Sektbereich. Selbstverständlich aus 100% Riesling, fruchtig, leicht und zitrusduftig - die perfekte Eröffnung einer jeden Feier. Umspielt werden die Fruchtaromen durch eine feine Hefenase, die an frisch gebackenes Brot erinnert. Im Gaumen vereint sich Geschmeidigkeit, Frucht und Rasse.

    Die Lese für unsere Sektgrundweine erfolgt in der Regel in der Frühphase des Herbstes. Um möglichst früh eine gute Reife zu erzielen, werden die Weinberge gezielt auf diesen Anspruch hin gepflegt und bearbeitet.

    Zügige Verarbeitung und Vinifikation bei sehr schonendem Pressvorgang, wofür Reichsrat von Buhl spezielle Presssysteme hat. 6 Monate nach der Lese erfolgt die Abfüllung in die Sektflasche mit anschließender Flaschengärung. Der Rüttel- und Degorgierprozess erfolgt komplett im Weingut Reichsrat von Buhl.