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ARGENTINIEN

Domaine Bousquet Malbec 2014

    Domaine Bousquet Malbec 2014

    14,5 % Vol.

    Violette Farbe, fast schwarz, typisch für einen argentinischen Malbec von Topqualität. In der Nase findet man intensive, reichhaltige Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Wein verfügt über eine ausgezeichnete Struktur und Länge. Im Mund trifft man auf schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und einer Note Schokolade. Ein mildes und geschmeidiges Finale.

Domaine Bousquet Reserve Malbec 2012

    Domaine Bousquet Reserve Malbec 2012

    14,5 % Vol

    Intensive, feine Aromen von schwarzen Früchten und eine angenehme Würze formen das Bukett. Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein, der sich in einer Expression aus purer Frucht mit Himbeeren, Brombeeren und Feigen äußert. Außerdem eine deutliche Note von Schokolade und eine besondere Mineralität. Guter Säuregrad mit einem reinen Mundgefühl und einer ausgezeichneten Struktur und Länge.

Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2012

    Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec 2012

    14,5 % Vol

    In der Nase kommen intensive Aromen von roten Johannisbeeren, Pflaumen, schwarzen Früchten und Pfeffer zum Ausdruck. Auch ist eine deutliche Note kandierter Früchte zu unterscheiden. Sachte am Gaumen mit feinen Tanninen. Nuancen von Brombeeren, Gewürzen und Trüffeln, welche die Komplexität für einen besonders eleganten Abgang bieten.

AUSTRALIEN

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    MILTON PARK SHIRAZ
    Thorn Clarke Estate - Südaustralien

    88 Parker Punkte
    Rebsorte 100% Shiraz

    Die Erntezeit liegt Ende April, Anfang Mai. Es werden nur vollreife Trauben gelesen. Zu 80% stammen die Trauben aus den eigenen Feldern im Barossa Valley. Dazu kommen Trauben aus Victoria sowie McLaren Vale.

    Tiefdunkler, violetter Farbton. In der Nase feinwürzige Aromen, sowie reife Beeren. Frisch am Gaumen mit Anklängen von Schokolade, Waldbeeren und Vanille. Weiche Tannine, milder Abgang.

CHILE

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    Vina el Aroma Cabernet Sauvignon
    Maule Valley - Chile

    100 % Cabernet Sauvignon

    Die Erntezeit liegt Ende März. Es werden nur reife Trauben von Hand gelesen. Die Weinfelder liegen westlich der Stadt Talca im südlichen Maule-Gebiet im Central Valley. Die in Meeresnähe liegende Trockenlandschaft bietet optimale Bodenbedingungen; eine Meeresbrise kühlt jeden Nachmittag die Temperaturen deutlich ab. So können die Trauben ein elegantes Frucht-Säure-Spiel entwickeln.

    Rubinroter Farbton, reife, volle Traube, Anklänge von Kirsche und Pflaume, dezente Vanillenote.

Equus Cabernet Sauvignon - Maipo Valley / Chile

    Equus Cabernet Sauvignon
    Maipo Valley / Chile

    Ein wahres Feuerwerk an Aromen: schwarze und rote Beeren, Kirschen,  Cassis und Zwetschgen gepaart mit einer leicht rauchigen Holznote.  Vereint enorme Komplexität mit ausgewogener Struktur und stabilem  Tanningerüst.

zweigelt

    Weingut Wimmer - Zweigelt
    Weinviertel
    Weingut Wimmer

    100% Zweigelt (Kreuzung: Blaufränkisch/St. Laurent)

    Beschreibung:
    Rubinrote Farbe, komplexer Rotwein mit Fülle und Dichte, Tiefgang und Potenzial für lange Lagerung. Weichsel- und Kirscharoma, angenehmes Tannin, kraftvoller Körper, langer
    Abgang.

    Boden Ton-Kalk-Lehm-Boden

    Weinbereitung:
    Nur bestes Traubenmaterial wird mit viel Erfahrung und Know-how geerntet und weiterverarbeitet. Die reifen Trauben werden nach der Lese gerebelt und auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt im großen Eichenfass.

    Zucker 2.50 g/l
    Säure 4.50 g/l
    Alkohol 13.50 %Vol
    Empfehlung:
    Idealer Speisebegleiter zu Lamm, Steaks und allen Arten von intensiv geschmortem Fleisch
    .
    Trinktemperatur 14 °C bis 17 °C
    Trinkreife Jetzt, bis zu vier Jahren lagerfähig.

PORTUGAL

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    Loios Tinto Alentejo 2011
    João Portugal Ramos

              Rebsorte(n): Aragonês, Trincadeira Petra, Castelao

    Leuchtendes Violett und viel Frucht in der Nase. Ein junger, vollmundiger und geschmeidiger Rotwein mit mittlerem Nachklang.

     

SÜDAFRIKA

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    Versus Red Mellow and Smooth 2011
    Südafrika - Western Cape

    Ein idealer Sommerwein von Chenin blanc und Sauvignon blanc mit einem wunderbar fruchtigem Cuvée. Tiefrot mit angenehmen Noten von Früchten, Schokolade.

     

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    SÜDAFRIKA VILLIERA SHIRAZ -  Down to Earth 2008
    Südafrika - Stellenbosch
    Rebsorte 62% Shiraz, 38% Touriga Nacional

    Die alten Rebstöcke durchdringen mit Ihren Wurzeln tief die Erde und geben terroir-typische Aromen an den Wein. Villiera setzt großen Wert auf biologischen Anbau, sowie nachhaltige Bewirtschaftung der Felder. So wurden seit 10 Jahren keine Pestizide mehr verwendet. Über 1000 freilaufende Enten schützen die Pflanzen vor Ungeziefer.

    Trocken, mit einer intensiven, würzigen Note und Aromen von dunklen Beeren. Elegante und reife Tannine geben dem Wein Komplexität. Im Bouquet findet man erdige Aromen, die das Terroir elegant widerspiegeln